Brimi-kjøken
Bli lærling!
Lær om saus og suppe, om rein og rype, om brød og bollar, om fjell og natur. Kanskje finn du vegen til det gode kokke-, baker, reiseliv- eller servitørliv. Velkomen til reiselivet!
Brimi-kjøken
Bli lærling!
Lær om saus og suppe, om rein og rype, om brød og bollar, om fjell og natur. Kanskje finn du vegen til det gode kokke-, baker, reiseliv- eller servitørliv. Velkomen til reiselivet!
Opplæringskontoret Brimi-Kjøken vart starta i 2008, for å gje unge utdanning i kokkefaget etter Arne Brimi sin matfilosofi, i samarbeid med reiselivsbedrifter i Jotunheimen. Vi tilbyr læreplassar i kokk-, baker-, servitør- og reiselivsfaget. Bedriftene har eit nært samarbeid, og lærlingane er velkomne til å praktisere på dei ulike bedriftene.
Det blir arrangert kurs og samlingar, det blir også organisert utflukter i naturen, og av og til studieturar. Arne Brimi på Vianvang og vertskap på dei andre bedriftene tilbyr ei innhaldsrik læretid med basis i kunnskap om råvarer og historie, kultur og samanhengar i naturen.
Søknad om lærlingeplass kan sendast inn heile året og blir vurdert fortløpande. Finn det gode kokkeliv, eller til å bli den glade baker – i hjertet av Norge. Velkomen som lærling i kokk-, baker-, servitør- eller reiselivsfaget!
Her finn du oss!
Ledige lærlingplassar
Ledige lærlingplassar
Ledige lærlingplassar
Ledige lærlingplassar
Starte som lærling i 2025?
Her ser du oversikta over ledige lærlingplassar hjå oss frå 2025.
Vi vil anbefale alle å besøke oss for ei lita utplassering før du eventuelt søkjer lærlingeplass. Da blir du kjendt med oss, og vi blir kjendt med deg. Da kjennes det litt tryggare å ta steget ut i arbeidslivet. Både for deg, for oss, og for dei heime.
Bessheim fjellstue
SØKJER
to kokkelærlinger
ein reiselivslærling
Fjellstue med Besseggen som næraste nabo, drive av vertinne Kari og kokk Bjørn. Serverar raus, norsk frukostbuffet, og både a la carte og 3-rettars meny kvar kveld. Ekstra stas er det å servere aure frå eit lokalt fiskevatn, og rein frå Vågå Tamreinlag.
Vianvang
SØKJER
EIN kokkelærling
Arne Brimis eigen restaurant på 1000 meter over havet.
På Vianvang skal du kunne oppleve det gode måltid, lære litt om deg sjølv, og andre. Serverar ei matoppleving på kveldstid, men ikkje kvar dag.
Les meir om Vianvang her
BrimiBue
SØKJER
EIN kokkelærlinger
ein servitørlærling,
eller ein reiselivslærling
Hotell med restaurant midt i Lom sentrum, drive av vertinne Tina og kokk Dan-Robin.
Serverar sundagsfrokost kvar dag i veka, kveldsmeny kvar kveld, og lunsj om sommaren.
Lemonsjø Fjellstue og hyttegrend
SØKJER
EIN kokkelærlinger
ein reiselivslærling,
eller ein servitørlærling
Fjellstue drive av to generasjonar; mor og kokk Marit, vertinne Mari og kokk Tor Ivar. Ligg midt i smørauget for deg som vil gå på ski, stå på ski, terrengsykle eller gå i fjellet. Klassisk, norsk tradisjonskjøken med over 40 års erfaring.
Brimi Fjellstugu
SØKJER
EIN KOKKELÆRLING
Brimi Fjellstugu ligg midt i eit fjelleldorado, midt i Brimiland.
To generasjonar fjellstugu-vertskap; Eva, Vegard, Lene og Harald.
Serverar raus, heimelaga mat til frokost og kveldsmeny, og lunsj om sommaren.
Les meir om Brimi Fjellstugu her
Bakeriet i Lom
SØKJER
TO BAKARLÆRLINGER
Du har kansje høyrt om store, saftige bollar, om metervis med kø?
Morten Schakendas suksess i Lom starta da han opna bakeriet i 2004.
Lær deg å bake bollar og brød på Noregs kanskje mest kjende bakeri.
Thon Hotel Otta
SØKJER
EIN KOKKELÆRLING
EIN REISELIVSLÆRLING
Hotell med 85 rom og konferansesal til 220 personar i Otta sentrum. Er eit naturleg knutepunkt mellom Trondheim og Oslo, med Rondane Nasjonalpark som næraste nabo.
Dagleglivet i Brimi Kjøken
Dagleglivet i Brimi Kjøken
Følg oss på Instagram for å få innblikk i kvardagen i eit lærlingliv i fjellheimen!
Lærebedrifter
Lærebedrifter
Fantastiske moglegheiter i Nord-Gudbrandsdalen
Lærebedrifter
Lærebedrifter
Fantastiske moglegheiter i Nord-Gudbrandsdalen
Vianvang
Arne Brimis eigen restaurant på 1000 meter over havet.
På Vianvang skal du kunne oppleve det gode måltid, lære litt om deg sjølv, og andre. Serverar ei matoppleving på kveldstid, men ikkje kvar dag.
Brimi Fjellstugu
Brimi Fjellstugu ligg midt i eit fjelleldorado, midt i Brimiland.
To generasjonar fjellstugu-vertskap; Eva, Vegard, Lene og Harald.
Serverar raus, heimelaga mat til frokost og kveldsmeny, og lunsj om sommaren.
BrimiBue
Lite hotell med restaurant midt i Lom sentrum, drive av vertinne Tina og kokk Dan-Robin.
Serverar sundagsfrokost kvar dag i veka, kveldsmeny kvar kveld, og lunsj om sommaren.
Bessheim Fjellstue
Fjellstue med Besseggen som næraste nabo, drive av vertinne Kari og kokk Bjørn. Serverar raus, norsk frukostbuffet, og både a la carte og 3-rettars meny kvar kveld. Ekstra stas er det å servere aure frå eit lokalt fiskevatn, og rein frå Vågå Tamreinlag.
Hindsæter
Lite fjellhotell med sætersuiter, fjellspa, og Jotunheimen rett utanfor døra.
Gjendesheim
DNT-hytte som ligg ved Gjende i Vågå. Flott utgangspunkt for fjellturar i Jotunheimen, blant anna Besseggen.
Lemonsjø Fjellstue og Hyttegrend
Fjellstue drive av to generasjonar; mor og kokk Marit, vertinne Mari og kokk Tor Ivar. Ligg midt i smørauget for deg som vil gå på ski, stå på ski, terrengsykle eller gå i fjellet. Klassisk, norsk tradisjonskjøken med over 40 års erfaring.
Bakeriet i Lom
Du har kansje høyrt om store, saftige bollar, om metervis med kø?
Morten Schakendas suksess i Lom starta da han opna bakeriet i 2004.
Lær deg å bake bollar og brød på Noregs kanskje mest kjende bakeri.
Thon Hotel Otta
Hotell med 85 rom og konferansesal til 220 personar i Otta sentrum. Er eit naturleg knutepunkt mellom Trondheim og Oslo, med Rondane Nasjonalpark som næraste nabo.
Raubergstulen
Mat og kvile eit lite steinkast frå sjølvaste Galdhøpiggen!
Kvifor bli lærling?
Kvifor bli lærling?
Kvifor bli lærling?
Kvifor bli lærling?
Les kva læringane våre seier
Eg vil bli lærling
Søke lærlingplass, eller er det noko du lurar på?
Meld di interesse i dag
Eg vil bli lærling
Søke lærlingplass, eller er det noko du lurar på?
Meld di interesse i dag
Fyll ut skjemaet, så tek vi kontakt med deg.